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Creadores
Delegación Bartenders Ibiza Formentera 2004 (IBA)
Mojito Pagés 2003
1er Open Coctelería Ibiza Formentera 2014
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1. Coctelería Clásica y Moderna
2. Barista Latte Art FREE POUR (2 niveles)
3. Mixology, La Ciencia de la Mezcla
4. Bar Manager para Emprendedores
5. FLAIR Eficiente 100% Práctico (2 niveles)
6. SUPER BARTENDER 4 SEMANAS
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Disponemos de nuestro propio Staff moldeado en nuestra Academia Profesional, desde 2003.
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Nos encanta recibir a nuestros clientes, por eso lo mejor es que nos llames y concretemos una cita personalizada en nuestro BAR PROPIO.
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7 SECTORES
1 CLASES MULTIMEDIA Y PRÁCTICAS
2 EFICIENCIA 6 BARRAS HOMOLOGADAS
3 PRÁCTICA DE FLAIR (INDOOR OR OUTDOOR)
4 CAFETERÍA PARA BARISTA
5 LABORATORIO CON COCINA, ELABORACIÓN DE BITTERS, SIROPES Y PURÉS
6 BAR PROPIO PARA EVENTO BAUTISMO DE DIPLOMADOS
7 PARKING Y REFRIGERIO SIN CARGO
A partir del 25 de #Febrero 2019 puedes comenzar cualquiera de nuestros #Cursos LUNES A LUNES DE 9 A 24 hs.
+ Detalles del evento
Fundamentos de la Coctelería y El Bar Americano
Realización de los Cocktails más emblemáticos de los mejores Bares del Mundo
Historia, Tendencias, Videos, Bibliogafía
Buscamos crear un CRITERIO en nuestr@s alumn@s para que puedan trabajar en una BARRA PROFESIONAL
CADA ALUMN@ REALIZA LOS COCKTAILS EN SU PROPIA BARRA PROFESIONAL. ÚNICO EN IBIZA.
ENERO 2019 - plazas agotadas
INICIA LUNES 14 o LUNES 21 DE 10 A 14 o DE 18 A 22 HS
FEBRERO 2019
INICIA LUNES 4 o LUNES 11 o LUNES 18 DE 10 A 14 o DE 17 A 21 HS
MARZO 2019
INICIA LUNES 4 o LUNES 11 o LUNES 18 DE 10 A 14 o DE 18 A 22 HS
otros horarios y otras fechas son posibles
CONSULTA AL +0034 600 838 017
+ Detalles del evento
1ER CENTRO PROFESIONAL DE ENTRENAMIENTO DE EFICIENCIA EN COCTELERIA IBIZABARTENDERS - ÚNICO EN LA ISLA DE IBIZA
INSTRUCTORES:
SR. FÉLIX HIDALGO - MIXÓLOGO GRUPO PALLADIUM IBIZA
SR. PABLO AYOS - FUNDADOR DELEGACIÓN BARTENDERS MIEMBRO I.B.A.
1 barra REAL HOMOLOGADA de entrenamiento por alumno máximo 5 alumnos por vez
1 INSTRUCTOR PROFESIONAL MONITOREANDO
APOYO ONLINE * ZONA DE REFRIGERIO
SALA DE ESTAR PARA DESCANSO
BAÑOS PRIVADOS * PARKING PROPIO GRATUITO
Curso Nivel Inicial El Servicio Eficiente
Horarios: 5 clases de 5 horas 100% Práctico……. 255 euros
Metodología Free Pour con conteo para onzas y mililitros
Objetivo: Realizar una comanda de varios cocktails en tiempo y forma.
Video Curriculum de cada alumno trabajando en Barra.
Conocimientos Previos: Curso Cocteleria Clásica y Moderna ibizabartenders o similar (hablamos de cursos realmente profesionales)
Curso Nivel PROFESIONAL Efficient Mechanic Flair
Horarios: 5 clases de 5 horas 100% Práctico………... 225 euros
Metodología Curso El Servicio Eficiente Ibizabartenders + Flair Mecánico
Único en el Mundo de la Alta Coctelería. No necesitas contar y realizas Flair adaptado a la eficiencia. No pierdes el tiempo con malabares de los años 80´s.
Objetivo: Realizas un VIDEO CURRICULUM PREMIUM y participas de EVENTO de COCTELERIA en NUESTRO BAR PROPIO.
Conocimientos previos: Curso El Servicio Eficiente ibizabartenders o demostrar técnica similar aprendida.
LOS DOS CURSOS POR 455 EUROS:
+PARTICIPAS DEL SORTEO DE KIT BARTENDER PROFESIONAL IBIZABARTENDERS
+SUBIMOS TU VIDEO CURRICULUM PREMIUM A NUESTRA NETWORK DE BARTENDERS PROFESIONALES PARA QUE LAS EMPRESAS LO EXAMINEN
+DIPLOMA OFICIAL IBIZABARTENDERS RECONOCIDO POR LAS PRINCIPALES EMPRESAS HOTELERAS Y MARCAS PREMIUM EN IBIZA
PARA AMBAS CAPACITACIONES TENEMOS ESTOS HORARIOS: CADA ALUMNO AVANZA EN LAS RUTINAS SEGÚN SUS POSIBILIDADES. SE LE ARMA UNA FICHA PERSONAL Y A MEDIDA QUE CUMPLA LAS HORAS DE LOS CURSOS DONDE SE MATRICULÓ (PARA ELLO SE DISPONE DE SÁBADOS O DOMINGOS COMO ALTERNATIVAS), DENTRO DE LAS POSIBILIDADES DEL CENTRO, IRÁ REALIZANDO LOS CURSOS A MEDIDA DE SU EVOLUCIÓN.
ENERO 2019 - plazas agotadas
INICIA LUNES 14 DE 10.30 A 15.30 o DE 17 A 22 HS
INICIA LUNES 21 DE 9.45 A 14.45 o DE 17.30 A 22.30 HS
INICIA LUNES 28 DE 9 A 14 o DE 18 A 23 HS
FEBRERO 2019
INICIA LUNES 4 DE 10.30 A 15.30 o DE 17 A 22 HS
INICIA LUNES 11 DE 9.45 A 14.45 o DE 17.30 A 22.30 HS
INICIA LUNES 18 DE 9 A 14 o DE 18 A 23 HS
INICIA LUNES 25 DE 10 A 15 o DE 17.45 A 22.45 HS
MARZO 2019
INICIA LUNES 4 DE 10.30 A 15.30 o DE 17 A 22 HS
INICIA LUNES 11 DE 9.45 A 14.45 o DE 17.30 A 22.30 HS
INICIA LUNES 18 DE 9 A 14 o DE 18 A 23 HS
INICIA LUNES 25 DE 10 A 15 o DE 17.45 A 22.45 HS
otros horarios y fechas son posibles
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Este Curso te pone al día del proceso Creativo que ha caracterizado al Mundo de las Barras desde el inicio del Siglo XXI, continuando desde donde lo deja el Curso Inicial de Coctelería Clásica y Moderna
Fruit Factory
Coctelería Molecular
Maridajes
Cocktails Fusion
Ahumados
Craft Cocktails
Vermouths in Cocktails
Laboratorio de Siropes, Purés y Bitters
1 BARRA HOMOLOGADA POR ALUMN@
ENERO 2019 - plazas agotadas
INICIA LUNES 28 DE 10 A 14 o DE 18 A 22 HS
FEBRERO 2019
INICIA LUNES 25 DE 10 A 14 o DE 17 A 21 HS
MARZO 2019
INICIA LUNES 25 DE 10 A 14 o DE 18 A 22 HS
otros horarios y fechas son posibles
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Instructora: Beatriz J. Martínez, Barista Pacha Ibiza.
Curso Inicial. 3 días de 3 horas: 140 euros. Técnica Cuchara y Punzón.
Curso Avanzado. 2 días de 3 horas. 100 euros. Técnica FREE POUR.
El Café. Sus granos y procesos para la obtención de esta histórica bebida
Mantenimiento de la Maquinaria
Principales países productores
Recetas de Cafetería Internacional
Recetas de Coctelería con Café
Frapuccinos y Smoothies
El arte de la emulsión de la leche
Dibujos con Cuchara, Punzón y Free Pour
Prácticas en Bar Propio
Curso Inicial.
FEBRERO 2019
INICIA LUNES 18 DE 9 A 12 o DE 14 A 17 HS
INICIA LUNES 25 DE 9 A 12 o DE 14 A 17 HS
MARZO 2019
INICIA LUNES 11 DE 9 A 12 o DE 14 A 17 HS
INICIA LUNES 18 DE 9 A 12 o DE 14 A 17 HS
INICIA LUNES 25 DE 9 A 12 o DE 14 A 17 HS
Curso Avanzado.
FEBRERO 2019
INICIA JUEVES 21 DE 9 A 12 o DE 14 A 17 HS
INICIA JUEVES 28 DE 9 A 12 o DE 14 A 17 HS
MARZO 2019
INICIA JUEVES 14 DE 9 A 12 o DE 14 A 17 HS
INICIA JUEVES 21 DE 9 A 12 o DE 14 A 17 HS
INICIA JUEVES 28 DE 9 A 12 o DE 14 A 17 HS
otros horarios y fechas son posibles
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Te ayudamos a montar desde CERO tu propio BAR, como hicimos nosotros, haciendo hincapié en Herramientas fundamentales de la Organización y Gestión Empresarial para que puedas elaborar un Modelo de Negocio Flexible y Sólido
Estudios de mercado y de tu competencia, como manejarte con la fiscalidad y contratación del personal, cuestiones legales, higiénico sanitarias, almacenes y compras
Elaboramos juntos un TIME LINE, 9 meses antes de la apertura con todas las acciones que debes realizar para el día tan esperado
Seguimiento
Fórmulas para el Control Total de la Gestión de Bares
ENERO 2019 - plazas agotadas
INICIA MIÉRCOLES 9 DE 18 A 21 HS
INICIA LUNES 21 DE 15 A 18 HS
FEBRERO 2019
INICIA LUNES 4 DE 15 A 18 HS o 18 A 21 HS
INICIA LUNES 18 DE 15 A 18 HS o 18 A 21 HS
MARZO 2019
INICIA LUNES 4 DE 15 A 18 HS o 18 A 21 HS
INICIA LUNES 18 DE 15 A 18 HS o 18 A 21 HS
otros horarios y fechas son posibles
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Comanda: Cosmopolitan, Gin Tonic, Sex on the Beach. Menos de 2 minutos!!! Con el Nivel 1 de EFFICIENT FLAIR, nuestro instructor, el español Félix S. Hidalgo, te supervisará personalmente para la realización de un Video Curriculum Eficiente para conseguir tu 1er Empleo en Ibiza o mejorar tu posición dentro de la empresa, como ÉL HIZO. Solo necesitas conocimientos en Coctelería Básica Te educamos en FREE POUR.
En nuestro Curso FLAIR EFICIENTE realizamos tu Vídeo Curriculum.
El mismo se encuentra en un apartado especial de esta misma web, junto a otros Vídeos, para ser seleccionado por las empresas que buscan Bartenders en Ibiza.
Nuestro experto Flairbartender Félix Hidalgo, egresado de nuestra Academia en 2017, se encargará que, como a él, te den una oportunidad para tu Primer Empleo o mejorar tu posición dentro de la organización, en tu trabajo actual
Echa un vistazo a este increíble video de Anabelle practicando.
El Servicio Eficiente, nuestro único objetivo en nuestro Centro de Eficiencia para Bartenders Profesionales. FLAIR EFICIENTE y sus 2 Niveles, es el Único Curso de Coctelería en Ibiza donde practicas 100% EFFICIENT FLAIR. Desarrollamos tu VIDEO CURRICULUM y varias opciones que te ayudarán a TRABAJAR en IBIZA como un VERDADERO BARTENDER PROFESIONAL.
No busques atajos, a veces se transforman en callejones sin salida
Luego de 10 hs de Clases, ya puedes pasar de un Tin a otro, focalizando en un tercer vaso de servicio tu atención, sin perder la exactitud en la medida, como Gianluca.
Nuestra Barista Beatriz Martínez, especialista en el Latte Art, nos muestra como con una simple máquina de café y leche emulsionada, podemos dibujar nuestros cafés, personalizando nuestro Servicio.
Beatriz es egresada de nuestros cursos de Coctelería y forma parte del selecto grupo de Profesionales de nuestra Academia.
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Bartender Paloma Zapata realizó desde 2012 variados cursos y eventos con nosotros.
Hoy es la Mixóloga del privado de uno de los lugares Top de Ibiza.
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Una idea de Pablo Ayos Franceschelli.