Cursos de Coctelería en Ibiza desde 2003 BAR PROPIO

1ER CENTRO PROFESIONAL DE ENTRENAMIENTO DE EFICIENCIA EN COCTELERIA IBIZABARTENDERS - ÚNICO EN LA ISLA DE IBIZA 

INSTRUCTOR:
SR. FÉLIX HIDALGO -  DE SALAMANCA, FLAIRBARTENDER Y MIXÓLOGO USHUAIA BEACH CLUB IBIZA 2019

1 barra REAL HOMOLOGADA de entrenamiento por alumno máximo 5 alumnos por vez
1 INSTRUCTOR PROFESIONAL MONITOREANDO
APOYO ONLINE * ZONA DE REFRIGERIO
SALA DE ESTAR PARA DESCANSO
BAÑOS PRIVADOS * PARKING PROPIO GRATUITO

Curso Nivel Inicial El Servicio Eficiente
Horarios: 5 clases de 5 horas 100% Práctico……. 255 euros
Metodología Free Pour con conteo para onzas y mililitros

Objetivo: Realizar una comanda de varios cocktails en tiempo y forma.
Video Curriculum de cada alumno trabajando en Barra.
Conocimientos Previos: Curso Cocteleria Clásica y Moderna ibizabartenders o similar (hablamos de cursos realmente profesionales)

Curso Nivel PROFESIONAL Efficient Mechanic Flair
Horarios: 5 clases de 5 horas 100% Práctico………... 225 euros
Metodología Curso El Servicio Eficiente Ibizabartenders + Flair Mecánico
Único en el Mundo de la Alta Coctelería. No necesitas contar y realizas Flair adaptado a la eficiencia. No pierdes el tiempo con malabares de los años 80´s. 

Objetivo: Realizas un VIDEO CURRICULUM PREMIUM y participas de EVENTO de  COCTELERIA en NUESTRO BAR PROPIO.
Conocimientos previos: Curso El Servicio Eficiente ibizabartenders o demostrar técnica similar aprendida.

LOS DOS CURSOS POR 455 EUROS:

+PARTICIPAS DEL SORTEO DE KIT BARTENDER PROFESIONAL IBIZABARTENDERS
+SUBIMOS TU VIDEO CURRICULUM PREMIUM A NUESTRA NETWORK DE BARTENDERS PROFESIONALES PARA QUE LAS EMPRESAS LO EXAMINEN
+DIPLOMA OFICIAL IBIZABARTENDERS RECONOCIDO POR LAS PRINCIPALES EMPRESAS HOTELERAS Y MARCAS PREMIUM EN IBIZA

PARA AMBAS CAPACITACIONES TENEMOS ESTOS HORARIOS: CADA ALUMNO AVANZA EN LAS RUTINAS SEGÚN SUS POSIBILIDADES. SE LE ARMA UNA FICHA PERSONAL Y A MEDIDA QUE CUMPLA LAS HORAS DE LOS CURSOS DONDE SE MATRICULÓ (PARA ELLO SE DISPONE DE SÁBADOS O DOMINGOS COMO ALTERNATIVAS), DENTRO DE LAS POSIBILIDADES DEL CENTRO, IRÁ REALIZANDO LOS CURSOS  A MEDIDA DE SU EVOLUCIÓN. 

ABRIL 2019

INICIA CADA LUNES A VIER DE 10.30 A 15.30  o  DE 16.30 A 21.30 HS

MAYO 2019

INICIA 8 A 12 DE MAYO DE 17 A 22 HS

DÍAS  21-23-25-27 Y 31 DE MAYO DE 16 A 21 HS

otros horarios y fechas son posibles

CONSULTA AL +34 600 838 017I

Este Curso te pone al día del proceso Creativo que ha caracterizado al Mundo de las Barras  desde el inicio del Siglo XXI, continuando desde donde lo deja  el Curso Inicial de Coctelería Clásica y Moderna

Fruit Factory

Coctelería Molecular

Maridajes

Cocktails Fusión

Ahumados

Craft Cocktails

Vermouths in Cocktails

Laboratorio de Siropes, Purés y Bitters

Tiki Bar

INSTRUCTOR: PABLO AYOS (VER COCTELERÍA CLÁSICA Y MODERNA)

1 BARRA HOMOLOGADA POR ALUMN@

ABRIL 2019 

INICIA          CADA LUNES A VIERNES DE 10 A 14   o  DE 17 A 21 HS

MAYO 2019

INICIA LUNES 6 DE MAYO HASTA SÁBADO 11 ( EXCEPTO MARTES 7) DE 10 A 14 HS

INICIA LUNES 20 A MIÉRCOLES 22 Y CONCLUYE  MARTES 28 Y MIÉRCOLES 29

otros horarios y fechas son posibles

CONSULTA AL  +0034 600 838 017

Instructora: Beatriz Martínez Jiménez - de Andalucía,  Staff Pacha Ibiza 2018. 

Curso Inicial. 3 días de 3 horas: 140 euros. Técnica Cuchara y Punzón.

Curso Avanzado. 2 días de 3 horas. 100 euros. Técnica FREE POUR.

El Café. Sus granos y procesos para la obtención de esta histórica bebida

Mantenimiento de la Maquinaria

Principales países productores

Recetas de Cafetería Internacional

Recetas de Coctelería con Café

Frapuccinos y Smoothies

El arte de la emulsión de la leche

Dibujos con Cuchara, Punzón y Free Pour

Prácticas en Bar Propio

ABRIL 2019

INICIA CADA LUNES A VIERNES DE 10 A 13 HS

MAYO 2019

CURSO INICIAL DEL 6 AL 8 DE MAYO DE 10 A 13 HS

CURSO AVANZADO DEL 9 AL 10 DE MAYO DE 10 A 13 HS

otros horarios y fechas son posibles

CONSULTA AL +0034 600 838 017

Te ayudamos a montar desde CERO tu propio BAR, como hicimos nosotros, haciendo hincapié en Herramientas fundamentales de la Organización y Gestión Empresarial para que puedas elaborar un Modelo de Negocio Flexible y Sólido

Estudios de mercado y de tu competencia, como manejarte con la fiscalidad y contratación del personal, cuestiones legales, higiénico sanitarias, almacenes y compras

Elaboramos juntos un TIME LINE, 9 meses antes de la apertura con todas las acciones que debes realizar para el día tan esperado

Seguimiento

Fórmulas para el Control Total de la Gestión de Bares

CURSO A CARGO DE PABLO AYOS, EMPRENDEDOR, DIPLOMADO COMO ANALISTA DE SISTEMAS EN 1994 UNIVERSITAS BUENOS AIRES Y EN DESTILACIÓN Y SERVICIO DE BAR EN BURDEOS, FRANCIA, MARIE BRIZARD Y ASOCIACIÓN BARMEN DE FRANCIA EN 2004.

ABRIL 2019

INICIA LUNES    8 A VIERNES 12 DE 15 A 18 HS

INICIA LUNES  22 A VIERNES 26 DE 15 A 18 HS

MAYO 2019

INICIA LUNES 13 A VIERNES 17 DE 18 A 21 HS

otros horarios y fechas son posibles

CONSULTA AL +0034 600 838 017